Uitgebreid zoeken
Nieuwsbrief
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
Pasta met oesterzwam, cherry tomaatjes, room en basilicum
geplaatst door
Oesterzwammen
-
Ingrediënten
- 1 pak verse pasta
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 500 g oesterzwammen
- 12 cherrytomaatjes
- 2 dl koksroom
- 1 bosje basilicum
- 100 g geraspte oude kaas
- bieslook
Bereidingswijze
1. Snipper de ui, maak het knoflook schoon
2. Snijd of trek de oesterzwammen in repen
3. Snijd de tomaatjes doormidden
4. Snijd het basilicum in ragfijne repen en het bieslook in fijne ringetjes
5. Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing
6. Verhit de wokpan met wat olie en wok de ui, het knoflook en de oesterzwammen
7. Voeg de koksroom toe en verhit, voeg de pasta toe, verwarm en controleer de smaak, voeg eventueel zout en peper toe
8. Voeg tenslotte de tomaatjes en de groene kruiden toe
9. Serveer met de geraspte oude kaas
Asperge-tip
Probeer de nieuwe culinaire gerechten van het aspergeseizoen 2013. Succes verzekerd! Lees meer